冬季，不少人（rén）都有皮肤干燥的烦恼。浑（hún）身起皮、瘙痒、掉皮（pí）屑，甚至皮（pí）肤干裂，着实难受（shòu）。除了皮肤干燥，还有口干咳嗽、大便不畅（chàng）等（děng）问题，这（zhè）时候，最（zuì）需要的（de）就是一个（gè）“润”字（zì）！想要“润”，有种食材你可不能（néng）错过，那就是（shì）银（yín）耳。

清肺热，益脾胃，润肌肤

银耳又叫白（bái）木耳。中医（yī）认为，银耳性味甘、淡、平（píng），具有（yǒu）清（qīng）肺热、益脾胃、润肌肤的作用，适用（yòng）于（yú）肺热咳（ké）嗽、皮肤（fū）干裂（liè）、胃肠燥热、血管硬化、高血压等症。银耳是滋阴补水的“高手”。它富含（hán）天然植物性胶质、蛋白质和（hé）多种氨基酸，能滋养皮（pí）肤角质层。经常服食（shí）银耳，可以润（rùn）补（bǔ）肌肤，让（ràng）皮肤细腻、有弹性。因此，也（yě）有人（rén）称银耳（ěr）为“平民燕窝（wō）”。

银耳吃（chī）法很多（duō），煮粥、煲汤、炖肉都合（hé）适，下面就给大家推荐（jiàn）几种做法：

1. 银耳粥

材料：银耳10克，红（hóng）枣5枚，大米100克，冰糖20克。

做（zuò）法：

（1） 将银耳放温水中泡发2小时（shí），除去蒂头、杂（zá）质（zhì），撕成瓣状；红枣（zǎo）洗净，去核；大米淘洗干（gàn）净。

（2）将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内（nèi），加水（shuǐ）适量，大火（huǒ）烧开后用（yòng）文火煮至熟透即可。

作（zuò）用：滋阴润肤，止咳护肤。适用于肺燥咳（ké）嗽、肌肤干燥、面色萎黄等症。

2. 银耳莲子汤（tāng）

材料：银耳10克，莲子30克，冰糖20克。

做（zuò）法（fǎ）：

（1）将银耳放温水中泡发2小（xiǎo）时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；莲子洗净，去心。

（2）将（jiāng）银耳、莲子、冰糖同（tóng）放锅内，加水适量，大火烧开后用文火煮（zhǔ）至熟透即可。

作用（yòng）：滋阴润肺（fèi），健脾安神。适用于心悸（jì）失眠、干咳（ké）少（shǎo）痰（tán）、肌肤干燥等症。

3. 银耳炖木瓜

材（cái）料：银（yín）耳10克，木瓜200克，冰糖20克。

做（zuò）法：

（1）将银（yín）耳放温水中泡（pào）发（fā）2小时，除去蒂头（tóu）、杂质，撕成瓣（bàn）状；木瓜去皮、籽，切（qiē）成小块。

（2） 将（jiāng）银耳、木瓜、冰糖同放（fàng）炖盅内，加水适量，隔水炖1小时即可。

作用：滋阴润燥，丰胸养颜。适用于皮肤干（gàn）燥、面色（sè）无华（huá）、乳房扁平等症。

除了（le）食用（yòng）银耳，冬季润肤还（hái）要注意以下几（jǐ）点：

1. 减少洗澡次数：每周洗两到（dào）三次即可，避免使用碱性程度高的洗浴（yù）用品，洗澡时间不宜（yí）过长，水温保持（chí）在39℃左（zuǒ）右。

2. 保湿（shī）护肤（fū）：洗澡（zǎo）后还没穿衣服之前立即使用（yòng）具有保湿（shī）效（xiào）果的（de）护肤品，如医用保湿剂（jì）、甘油、凡士林等（děng）。

3. 注意饮食：多喝水，多吃（chī）水果蔬菜，如胡萝卜（bo）、芦（lú）荟、黄瓜、猕猴桃等（děng），少吃辛（xīn）辣（là）刺激的（de）食物（wù）。

4. 改（gǎi）善（shàn）环境（jìng）：在室内安装一个（gè）加湿器（qì），增加室内（nèi）湿度，缓解皮肤干燥（zào）脱皮的现象。

5. 合理穿衣：选择（zé）宽（kuān）松的纯棉衣物，避免穿化纤、皮毛类衣服，减少静（jìng）电（diàn）的产生和对皮肤的刺激。

6. 适当按（àn）摩：每天洗脸（liǎn）后进行适（shì）度的面（miàn）部按摩，促（cù）进血（xuè）液循环，令皮肤升温、毛孔扩张、排出老旧表皮细胞，使（shǐ）面部肌肤恢复红润健（jiàn）康（kāng）。

冬季皮（pí）肤干燥，银耳润肤帮你忙（máng）。赶紧（jǐn）试试这些方法，让你的肌肤（fū）在寒冷的冬季也能水润动人！